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萝卜可清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰。你了解砂锅牛肉炖萝卜要怎么做才好吃吗?接下来，小编跟你分享砂锅牛肉炖萝卜的做法。
制作砂锅牛肉炖萝卜的准备材料
制作砂锅牛肉炖萝卜过程的步骤
1.牛肉切成条或者片，其他配料切好备用
2.牛肉入水中焯至变色后捞出备用
3.热油爆香花椒和桂皮
4.下姜蒜、干辣椒和野山椒炒香
5.下入牛肉同炒
6.淋入料酒
7.加入老抽上色
8.加入汤大火煮开并炖半小时
9.加入盐
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