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蔬菜是人每天都要吃的，但是选择适合的蔬菜才能为身体补充营养，尤其是体质较弱的老年人。今天，小编为你带来了老人吃蔬菜的方法。
老人吃蔬菜的方法是什么
1、吃菜不喝汤
炒菜时，蔬菜中大量的营养物质都溶解在菜汤里了，不喝多可惜。
2、生吃蔬菜不洗干净
现在蔬菜污染越来越严重，有各种农药和寄生细菌的残留，因此生吃蔬菜最好洗干净、去皮。
3、先切菜后洗菜
有的人炒菜时为了省事，先切菜再放在一起冲洗一下，其实这样做也会令大量的维生素白白流到了水中。
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