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炒菜放点味精好不好
味精是我们烹饪的常用调味料，但你可知还是什么菜都能放味精的，有五种菜绝不能放味精。
炒菜放味精好不好
很多女性不因为味精是盐酸+一些化学成分作成的，吃了伤害肾脏、男生会秃头，因为都跑到头顶去了!而且我们炒菜就是要吃他的纤维质等等，再吃那种伤害身体并无益处耶，所以就尽量少加为妙。菜本身就带微甜了，那就不用加太多了!
1. 对用高汤烹制的菜肴，不必使用味精，因为高汤本身已具有鲜、香、清的特点，味精则只有一种鲜味，而它的鲜味和高汤的鲜味也不能等同，如使用味精，会将本味掩盖，致使菜肴口味不伦不类;
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