餐饮迎宾的工作流程

admin 2017-03-23 0 次浏览


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随着人们生活水平的日益提高以及科学技术水平的飞速发展,家居生活信息化、自动化和智能化的要求也越来越高。以下是小编为大家整理的关于餐饮迎宾的工作流程,给大家作为参考,欢迎阅读!

餐饮迎宾的工作流程

一、迎宾工作前的准备

1 、工作物品,内容包括:1)餐厅预订簿;2)留座卡;3)餐区广告牌和告示牌;4)迎宾台电话;5)相关文具。

2 、查询上一班遗留的工作及相关执行的情况。

3 、参加班前会议,汇报预订情况,团队用餐计划,熟记所有预订资料。

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