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冬季是每年进补的最好时间，那么冬季进补吃什么好呢?冬季进补药膳怎么做呢?接下来小编带大家了解一下吧。
冬季进补药膳一
枸杞莲子鸡汤
枸杞子有十大美名：气可充、血可补、阳可升、阴可涨、目可明、神可安、肝可滋、肾可养、火可降、风湿可祛。它的主要功能是补肝肾、明目、安神。对于老年人，枸杞子还有润肠通便的作用。枸杞莲子鸡汤睡前1小时喝1碗能养心益肾。
材料：枸杞30克、红枣12枚、干莲子60克、鸡肉200克。
做法：枸杞、红枣、莲子洗净备用，鸡肉洗净、切块。把原料放入800毫升水中，大火煮滚后除去浮沫，改小火焖煮至食材软烂，加盐调味。
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