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爆炒活鸡的制作方法
爆炒活鸡讲究的是快，宰杀到上桌的时间非常短，所以各位在家一般是不容易做出来的，但是一般的爆炒鸡还是可以。下面小编给大家分享了爆炒活鸡的制作方法，希望你喜欢。
爆炒活鸡的制作方法一
食材准备
鸡块，干辣椒适量，油盐适量，味精，酱油适量，葱姜蒜适量，卤料适量。
方法步骤
1、将鸡切块待用，红椒泡水，葱姜切好待用;
2、锅烧热，倒入适量油，放入红椒，葱姜蒜炒香;
3、然后倒入鸡块翻炒上色，加入酱油，盐翻炒;
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