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猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。那么，下面是小编给你介绍的鱼香肉丝怎么做，希望对你有帮助。
猪肉菜品之鱼香肉丝
鱼香肉丝的食材：
250g猪瘦肉、100g竹笋、10朵黑木耳、适量油、3g盐、适量葱姜、3个蒜瓣、10g剁椒、3个小米椒、1个泡姜、20ml酱油、15ml香醋、5g糖、5ml料酒、适量鸡精、适量香油、适量淀粉
鱼香肉丝的做法：
1)准备好所有的食材。
2)猪肉切丝加入料酒，糖，淀粉抓拌均匀腌制片刻。
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