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小黄鱼它富含蛋白质，营养丰富，肉质鲜嫩，对身体有很好的补益作用。烹饪小黄鱼的方法很多，各个地方也有很多特色的小黄鱼的做法，下面是小编给大家分享的小黄鱼的烹饪方法，希望你喜欢。
小黄鱼的烹饪方法一：干烧小黄鱼
食材准备
小黄鱼300克，姜片、蒜片各5克，葱段15克，鲜汤100克，料酒20克，鸡精、川盐、胡椒粉各2克，泡椒30克。
方法步骤
1.泡椒切成2厘米长的段备用;小黄鱼冶净，用姜片、葱段、料洒和川盐码味10分钟备用。
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