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怎样验阿胶真假鉴别
在市场上阿胶的种类非常多，阿胶粉，阿胶膏等品种很多，为了保证消费者的安全问题，下面小编为大家分享怎样检验阿胶真假鉴别的方法。
辨别真假阿胶方法
看：
正宗的阿胶是呈琥珀色或棕黑色的长方形扁块，块型平整，边角齐整，表面光泽，且对光透视时，阿胶块的边缘呈半透明样。
碎：
阿胶是用驴皮熬制而成的胶块，质地比较脆，用手拍击就可以将它碎开。且小块的阿胶放入热水中，半小时之内就会溶化。而一旦再将溶于热水中的阿胶冷藏，会结成果冻状。
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