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卤味是指用卤法制成的冷菜，将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。下面小编就给大家介绍贵阳好吃的卤味店，快来看看吧!
贵阳好吃的卤味店推荐：俊儿烤鸡
这家藏得比较深，但是我们说了你就一定找得到!喜欢遵义风味烤鸡的吃货，可以走一遭。店主是师从遵义一家老字号很出名的烤鸡名下，手法都一样，烤鸡的辣酱和油辣椒也是从遵义老字号运来的。他家除了遵义特色烤鸡， 还有特色“卤鸡”!新鲜的鸡爪，掌中宝，鸡脚筋和鸡脖，在陈年老卤中泡过之后，卤香浓郁，可以直接拌着吃，也可以烤过之后再吃，卤香和碳烤的完美结合，双重享受!
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