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烹饪干炸小黄鱼的方法
干炸小黄鱼作可以作为一种休闲零食，当然也是家常菜肴，干炸小黄鱼的做法可以复杂，也可以简单。下面是小编给大家分享的烹饪干炸小黄鱼的方法，希望你喜欢。
烹饪干炸小黄鱼的方法一
食材准备
小黄鱼1斤，料酒2勺，葱2根，姜末适量，盐，淀粉，面粉适量，油适量。
方法步骤
1、将小黄鱼去鳞，去腮，内脏后洗净待用;
2、小黄鱼放入碗中，加入料酒，葱段，姜片，盐抓匀腌半小时;
3、然后放入面粉和淀粉的混合粉中，均匀的裹上粉;
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