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红烧作为我国烹饪中最为常见也是最受欢迎的方法之一，红烧大黄鱼当然是不能够错过的一道美食。下面是小编给大家分享的烹饪红烧大黄鱼的方法，希望你喜欢。
烹饪红烧大黄鱼的方法一
食材准备
大黄鱼1条，泡发冬菇适量，泡发木耳适量，胡萝卜少许，葱姜蒜适量，料酒，生抽少许，盐，糖，八角1个。
方法步骤
1、将大黄鱼清理干净，打上斜刀待用，冬菇对半切开，木耳撕小朵，胡萝卜切片;
2、炒锅中少许油，放入鱼，小火煎至两面黄，捞出待用;
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