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冰激凌蛋糕怎么做
有科学研究表明，吃甜的东西可以缓解人们生理上紧张的感觉，如果你觉得很焦虑的话，可以吃些蛋糕让自己开心哦!下面是小编为大家整理的冰激凌蛋糕怎么做，希望对大家有帮助!
冰激凌蛋糕材料
冰激凌蛋糕制作步骤
1.蛋清蛋黄分离
2.蛋黄内加入水，20克糖，油，搅拌均匀
3.筛入低筋面粉搅拌均匀，蛋黄是很稠的糊状
4.蛋白加入20克糖打至硬性发泡，提起打蛋器有短小直立的尖角
5.蛋白分2次加入蛋黄中搅拌均匀
6.倒入六寸模具震出气泡
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