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牛肉干是久负盛名的居家、宴请的上品，是旅行必备的“能量”，更是馈赠的首选，现有礼品装，瓶装，袋装。各有麻辣味，孜然味，五香味。下面是小编为大家精心挑选的香辣牛肉干怎么做，希望对大家有所帮助。
香辣牛肉干
香辣牛肉干的菜谱简介总是有那么些时候想吃点有盐有味，带刺激的零食，可买来的牛肉干老是有些嚼不烂，而且还有防腐剂。自己动手，用净瘦肉做一盒干酥麻辣的肉干放冰箱可存好几天，什么时候想吃拿出来就行了。
香辣牛肉干的材料净牛后腿肉600克，料酒1茶匙，姜5克，葱1棵，只用葱白，盐1/2茶匙，菜油100毫升，开水2汤匙，干辣椒10条，白糖1/2茶匙，酱油1汤匙，白胡椒粉1/8茶匙，细辣椒粉1茶匙，花椒粉1/8茶匙，白芝麻1茶匙，香菜2株
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