牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。下面是小编为大家精心挑选的麻辣牦牛牛肉干怎么做，希望对大家有所帮助。
麻辣牦牛牛肉干
麻辣牦牛牛肉干的材料：牦牛肉800克(或牛腿肉)，辣椒粉30克，花椒粉20克，白芝麻10克，白砂糖30克，生抽10克，醋5克
麻辣牦牛牛肉干的做法
1.牦牛肉浸在清水中浸泡出血水
2.切成差不多的粗条，水煮后还会缩水，不过不会太多
3.锅中倒入清水，加入香叶、花椒、姜片
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