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梭子蟹做菜的方法
梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。下面小编为大家分享梭子蟹做菜的方法。
梭子蟹做菜的方法：梭子蟹炒年糕
材料
梭子蟹2只年糕条200克大葱20克姜20克小葱末适量辅料：水100毫升料酒30毫升生抽10毫升糖5克
做法
梭子蟹洗净去壳，剁成6块，蟹脚剁成两段，蟹钳用刀拍几下。
姜去皮切丝，大葱切丝。
取一个锅，加入足量的水，煮年糕3-5分钟左右，至年糕变软，捞出沥干备用。
大火烧油锅，爆香姜丝、大葱丝。
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