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冬菇蒸鸡是一道传统的蒸菜，那这道菜要怎么做才有营养呢，其实这道菜用了蒸的方法，就锁住了食材的营养，不过多的流失，如果想要更多的营养在里面，可以加入适当的其他食材搭配，例如木耳，红枣等富含营养的食材。下面是小编给大家分享的冬菇蒸鸡的做法，希望你喜欢。
冬菇蒸鸡的做法一
食材准备
嫩鸡1只，水发冬菇和木耳适量，姜适量，鸡蛋1个，水淀粉适量，盐，花生油适量，胡椒粉适量。
方法步骤
1、将鸡洗净切块，冬菇和木耳用水泡发后切小块待用;
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