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凤爪的家常做法
凤爪使其就是鸡爪，只不过美化其名而已，就好比炒凤尾其实就是炒的莴笋叶，其实凤爪进过各种烹调后在餐桌上还是一道道的名菜。下面是小编给大家分享的凤爪的家常做法，希望你喜欢。
凤爪的家常做法一：泡椒凤爪
食材准备
鸡爪，洋葱，胡萝卜，芹菜，八角，桂皮，豆蔻，草果，花椒，红辣椒，盐，泡椒，鸡精，白醋，糖，味精。
方法步骤
1、鸡爪洗净，去指甲后斩成2至3块，洋葱切丝，胡萝卜切丝，西芹切段;
2、将剁好的鸡爪放入锅中，加水，大火烧开后转小火煮10分至熟，捞出后过凉，冲洗至没有油脂;
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