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土豆炖鸡块的做法
土豆炖鸡块是一道简单的私家菜，主要原料是土豆、鸡肉。鸡肉软烂，土豆绵软，汤汁浓郁。今天小编为大家介绍土豆炖鸡块的几种做法，希望能够帮到大家。
土豆炖鸡块的做法一
材料
整鸡一头，土豆，葱，姜，料酒，生抽，老抽，冰糖，盐，鸡精
做法
1.鸡切小块;葱切段，姜切片
2.土豆去皮切滚刀块。(未煮之前，土豆要浸泡在水里免得氧化变黑)
3.锅内热油，爆香葱姜
4.加入鸡块，翻炒至变色
5.加入适量料酒、生抽、老抽翻拌均匀
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