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陕西凉皮为传统特色小吃之一，那么你指的陕西凉皮怎么做吗?下面是有陕西凉皮最有营养做法，欢迎参阅。
陕西凉皮最有营养做法
做法一、取一大平盘，在表面刷上植物油挖2匙粉浆水平摊在盘上，蒸锅烧开水，将盘子放在蒸架上，加锅盖，中火蒸3分钟，蒸好的凉皮会起大泡鼓起来，将盘子取出后，再在凉皮表面刷上植物油，。待不烫手时用手掀起凉皮即可，大蒜剁成泥，加入凉开水，盐制成大蒜汁，生抽加白糖混合至白糖溶化，绿豆芽用开水氽烫至熟过凉水，将凉皮切成手指宽的条状，黄瓜切丝，香菜切碎，蒸好的面筋切块，将凉皮平铺在盘底，摆上各种配料，淋上花椒水、大蒜汁、辣椒油、生抽加糖、陈醋、香油，拌匀即可。
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