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腌肉如何炒菜
腌肉是用食盐腌制的，又叫渍肉、盐肉、咸肉。腌肉是四川省1982年咸肉评比中的省优产品。产品特点：外观清洁，刀工整齐，肌肉坚实，表面无粘液，切面的色泽鲜红，肥膘稍有黄色。具有咸肉固有的风味。下面小编为大家分享腌肉如何炒菜的方法。
腌肉如何炒菜：咸肉芹菜炒干丝
菜谱简介 色泽鲜艳，鲜香味美。
材料
主料：咸肉150克，芹菜100克，豆腐干100克，调料：料酒25克，盐20克，味精15克，色拉油50克，香油10克，豌豆淀粉5克，辣椒(红，尖，干)50克
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