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道教以追求长生成仙为主要目标，十分留意饮食养生!接下来我们就一起来看看道教饮食文化，希望对你有所帮助!
道教饮食文化知识
1.道教饮食注重服食辟谷。
服食就是选择一些草木药物来吃。道士服食的药物大致有两类：一类属于滋养强壮身体的，如芝、黄精、天门冬之类;一类属安神养心及丹砂之类。特别是食丹之术，唯道教独有。道教以为丹砂、黄金等金石类性质稳定的物质经炼制后能够炼成“金丹”(又称“还丹”)，人服用后能够长生、成仙。葛洪《抱朴子·金丹篇》说：“金丹之为物，炼之愈妙。黄金入火，百炼不消，埋之毕天不朽。服此二药，炼人身体，故能令人不老不死，此盖假求于外物以自巩固。”但许多迷信神仙的人，辛辛劳苦日夜炼丹，炼成之后，吃了金丹，不只不能中途夭折，反而中毒以至身亡。所以古人诗中说：“服食求神仙，多为药所误。”后来食丹术渐不为人所信。
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