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元宵节就要来了，你家吃什么菜呢?以下是小编整理了关于2020元宵节吃什么菜_正月十五菜谱，希望你喜欢。
正月十五菜谱：干炸丸子
主料：猪肉
辅料：口蘑、姜、葱、土鸡蛋、淀粉
调料：花生油
1、干菇冲洗干净，提前泡发。猪肉洗净，先切成小块，然后剁。
2、葱姜切细末。水发好的香菇攥干水分，剁成碎末。以上原料混合，添加鸡蛋、淀粉和料酒、盐、味精、生抽和香油搅拌均匀。
3、把调好的肉馅挤成等大的肉丸子，起油锅，油七八成热的时候，下入丸子，中火炸制。待丸子变成金黄色，捞出控油装盘。
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