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好吃的凉糕怎么做
凉糕是四川宜宾的一款传统特色小吃。其味美香甜沙软,食之清爽可口,还有解毒排脓、利水消肿、清热去湿、健脾止泻的功效。今天小编为大家介绍凉糕的几种做法,希望能够帮到大家。
凉糕的做法一
材料
太白粉500公克,白砂糖500公克,沙拉油少许,熟太白粉少许,水1又1/2杯,滚水5杯
做法
1.取一容器,将太白粉、糖及水搅拌均匀,将5杯滚水倒入,迅速拌匀成透明的稠煳状。
2.取一方形平底容器,抹上一层油,将作法1倒入容器中,放入蒸笼中蒸10∼20分钟,呈透明状即可。
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