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鸡肝怎么做好吃
鸡肝为鸡杂之一。其色紫红，质细嫩。宜卤、炸。因其分丰富的营养和特殊功效，使得鸡肝成为补血养生的最佳食物。今天小编为大家介绍鸡肝的几种做法，希望能够帮到大家。
红烧鸡肝的做法
材料
鸡肝，尖椒，盐，糖，料酒，陈醋，鸡精，白胡椒粉
做法
1.材料准备：把鸡肝用水煮到8分熟捞出用清水冷下然后切成片，尖椒去籽切片.
2.油锅烧热先放入尖椒翻炒，然后放入切好的鸡肝，再加调料，小火炒熟后一起出锅.
小诀窍
鸡肝先煮熟后用凉水冷下~
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