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大白菜的做法
白菜原产于我国北方，俗称大白菜。一般在初冬收获，易于储存，可以说它是我们生活中不可缺少的一种重要蔬菜，有“菜中之王”的美称。下面是小编给大家分享的大白菜的做法，希望你喜欢。
大白菜的做法一：佛手白菜
原料
白菜帮4个、猪肉馅50克、香姑2朵、盐、鸡精、酱油、料酒。
做法
1. 香姑洗净，切碎，和猪肉馅放到一个大碗内，加入盐、鸡精、酱油、料酒，搅拌均匀。
2. 锅中烧开水，白菜帮放进去焯软，取出来沥干水分，用刀在白菜帮比较宽的那一段，从白菜梗中间均匀的划4刀，内侧朝上，放上馅料，折成佛手形状，倒扣在盘中。
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