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东北立夏这天吃什么
东北在我国北方，这个地区在立夏时节有什么饮食习俗呢？下面是小编整理的关于东北立夏这天吃什么，希望大家喜欢。
东北立夏吃立夏馃
吃“立夏馃”表示送春迎夏，喜庆春收。将大米煮得半熟、捣烂、揉搓、压成块、切成片、用油煎炸，谓“干”;搓成似汤圆的小球，再加上蘑菇、蒜苔、青椒、豌豆、蚕豆、小南瓜、马铃薯等多种春季蔬菜汤煮，谓“汤”。“干”用手抓着吃，喷香可口;“汤”则不分大人小孩，都用大碗盛着吃，以示丰盛，味道也是极美的。
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