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蒸馒头又白又香的方法
除了北方人之外，南方人也是很喜欢吃馒头，不少人尝试自己做馒头都做不好，那么怎样蒸馒头又白又香?今天小编为大家介绍蒸馒头又白又香的方法，希望能够帮到大家。
蒸馒头又白又香的方法
1、怎样蒸馒头又白又香
蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。
发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,入口回甜。
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