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鲫鱼是日常生活中常见的一种鱼，在菜市场经常能看到卖，非常便宜。但在鲫鱼的做法大全中可不单单只有鲫鱼汤一种做法，还有许多值得一试。下面是小编给大家分享的烹饪鲫鱼的方法，希望你喜欢。
鲫鱼的烹饪方法一：香酥鲫鱼
食材准备
鲫鱼适量，姜蒜，红椒和五香粉。
方法步骤
1、将鲫鱼处理干净，控干水分，姜蒜切成薄片待用;
2、锅中放入较多油，烧热7成热时下入鲫鱼，小火炸至酥脆捞出;
3、锅中余油下入姜蒜炒香，放红椒炒断生，然后下入炸好的鱼;
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