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韭黄炒肉丝的制作步骤
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韭黄炒肉丝的制作步骤
1、韭黄洗净切成段。
2、猪里脊切成肉丝。
3、葱和辣椒切好备用。
4、肉丝加入料酒、鸡蛋、淀粉、酱油抓均匀,腌制一会。
5、锅中倒少许油 加入肉丝滑散,炒至颜色变白 。
6、倒入切好的葱和辣椒煸炒出香味,再放入少许酱油炒匀。
7、倒入切好的韭黄。
8、待韭黄变软翻炒几下,加入鸡精即可出锅 。
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