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对于一些朋友来说，皮蛋可是一种美味，而且家中若存放一些皮蛋，仅仅片刻就能做出一道皮蛋美食。下面是小编给大家分享的皮蛋的家常做法，希望你喜欢。
皮蛋的家常做法一：豆腐皮蛋
食材准备
老豆腐1块，葱姜蒜适量，皮蛋1个，盐少许，砂糖适量，酱油，辣椒油，清水适量。
方法步骤
1、将豆腐洗净切块，葱姜蒜切好，皮蛋切块;
2、锅中水烧开，放入豆腐汆烫1分钟，捞出冲洗待用;
3、炒锅少许油，放入姜片和蒜片爆香，然后下入皮蛋啊翻炒;
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