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小寒吃什么传统美食

因为小寒天气寒冷，所以流传下来了很多可以保暖的传统美食。下面是小编整理的关于小寒吃什么传统美食，希望大家喜欢。

小寒吃什么传统美食1、菜饭

小寒吃菜饭是老南京的习俗。南京人对小寒颇为重视。中医认为寒为阴邪，小寒是一年之中最冷的节气，也是阴气最盛的时期。南京菜饭中糯米补中益气，健脾暖胃，能增强机体抵御寒邪的能力;生姜味辛性温，具有发汗解表，温肺散寒之功效。

小寒吃什么传统美食2、腊八粥

饮食上“小寒”节气中就有一重要的民俗就是吃“腊八粥”。有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。小寒进入腊月，先是腊八粥的美味，里面有大红豆、小豇豆、红枣、核桃仁、大米、小米，当然还有母亲清早四五点起来的辛劳。有了腊八粥还要配上一碗带有肉片的粉条，然后父亲到院中打一块冰下来，拿到屋里，放在碗里敲碎了，大人孩子们就着粥、菜吃下去。据说，那样便可以耐得住一冬天的寒冷。

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