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酱油是生活中，大家不可缺少的调味剂。那酱油如何辨别真假?因为酱油的广泛被使用，尤其是山东一带，现在，越来越多的黑心商贩也做假的酱油。小编告诉你酱油如何辨别真假。
酱油辨别真假的方法
1、断其色
看酱油的颜色,对于酱油来讲,颜色是属于偏红,亮,而且有光泽,透明的,如果你在灯光下看不到这些现象的话,则为假的酱油。
2、判其泡
可以倒少量的酱油,放在一个塑料瓶里,然后用力地摇啊摇,看一下摇的结果是什么。如果瓶子里有均匀的泡沫的话,则为好酱油。如果泡沫大,且容易散去,则为假。
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