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柿饼的营养功效
柿子的柿果、柿皮、柿霜、柿叶、柿花、柿根都可用来治病，现在就跟着小编一起来了解一下柿饼的营养功效吧。
柿饼的营养功效
柿饼的营养价值柿饼是将柿子去皮，在阳光下自然风干晾制而成。总体而言，柿饼的营养比柿子更好，许多营养素，包括膳食纤维、矿物质和维生素都比柿子高。每100克新鲜柿子中含钙9毫克，而柿饼中则有54毫克;新鲜柿子中铁含量为9毫克，而柿饼为21毫克。柿子加工成柿饼后，维生素A含量也由20微克增加到48微克。不过，维生素C会有损失。
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