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《烤鸭》是一篇说明文，它向学生介绍了烤鸭的历史，介绍了北京烤鸭不同的烤制方法及如何片、如何吃的具体方法。下面就是小编给大家带来的小学五年级语文《烤鸭》教学教案，希望能帮助到大家!
小学五年级语文《烤鸭》教学教案一
教学目标：
1.正确、流利、有感情的朗读课文。
2.读懂课文内容。
3.激发对祖国首都的向往和热爱之情。
重难点：了解烧炉烤鸭的烤制过程，体会作者对全聚德烤鸭。
教法：讲授法。
学情分析：学生对本文的学习存有浓厚的兴趣。
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