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服务员职责是上班时间，不准吃东西，更不准私自吃用餐厅和客人的食物。下面,小编给大家介绍一下关于服务员职责范文5篇,欢迎大家阅读
服务员职责1
1，接受上级领导的分配工作，向客人提供优质的服务。
2，负责开餐前的准备工作。包括营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好等。
3，爱护餐厅设施设备，并对其进行保养，清洁。
4，保证各种用品，调料的清洁和充足。
5，了解每餐客人的预定和桌位安排情况，为客人提供周到的服务。
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