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西洋参性寒，味苦、微甘，归心、肺、肾经，具有补肺降火、养胃生津之功效。下面是小编为你带来的西洋参的功效及吃法，一起来看一看吧。
西洋参的功效
西洋参，别名洋参、花旗参。中医认为，洋参性苦、微甘而寒，入心、肺、肾经，有补肺降火，养胃生津之功。《本草从新》言其：“补肺降火，生津液，除烦倦，虚而有火者相宜。“《医学衷中参西录》言其：“性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者，皆可以此代之。”
药理研究表明，洋参主要成份为人参甙类，还含挥发油，树脂等。有镇静大脑作用，对生命中枢有中度的兴奋作用。
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