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我们平时吃饭的时候要注意荤素搭配才行，然而紫苋菜就是一道很不错的素菜，在做法上也很简单。下面小编给大家分享紫苋菜的做法，希望你喜欢。
紫苋菜的做法一：清炒紫苋菜
食材准备
紫苋菜，葱姜，生抽，盐，鸡精，油。
方法步骤
1、将紫苋菜清洗干净沥干水分;
2、起油锅下葱姜爆香后加入紫苋菜快速翻炒;
3、烹入一点生抽、盐与鸡精翻炒均匀即可出锅。
紫苋菜的做法二：干贝皮蛋紫苋菜煲
食材准备
紫苋菜，干贝，松花蛋，食盐，鸡精，蒜，植物油。
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