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饺子,三国时期称作“月牙馄饨”,南北朝时期称“馄饨”,唐代称饺子为“偃月形馄饨”,宋代称为“角子”,明朝元代称为“扁食”;清朝则称为“饺子”。下面小编和大家一起学习三鲜饺子的做法。
三鲜饺子的做法
三鲜饺子的所需材料
三鲜饺子的步骤
1.鸡蛋打散,炒熟
2.并用铲刀分割成小碎块。
3.韭菜切碎放入肉馅,加入盐、十三香、胡椒粉、蚝油倒入花生油、葱姜,搅拌均匀
4.用饺子皮包肉馅
5.收口后弄成自己喜欢的饺子形状
6.包好的饺子不马上煮的话要盖上湿布,免得干皮。一次吃不完的可以放在冰柜里冻硬以后,装袋保存
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