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青椒肉丝怎么做好吃
青椒肉丝做法是以青椒为主要食材的家常菜,属于川菜菜系,口味香辣,菜品色香味俱全,操作简单,营养价值丰富,主要食材为青椒与猪肉。下面小编带你了解青椒肉丝好吃的做法，希望对你有帮助!
青椒肉丝怎么做好吃
1、大青椒横向剖开,去除里面的芯后,切成丝,里脊肉顺纹理切成丝。
2、把切好的肉丝放入碗内加老抽、生抽、糖(总用量的一半)、料酒用手抓匀后腌15分钟。
3、在肉里加入一汤匙清水,抓到肉丝吃进所有水份时,再加干淀粉抓匀。
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