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豆类食品一向是养生界所推崇的健康食品，其中黑豆更是好处多多，而且不同的吃法还能带来不同的治疗功效。黑豆有什么作用?其实很多人都不知道的，下面小编就带你一一了解!
黑豆有什么作用
第一、羊肉和黑豆都是富含蛋白质的食材，但它们的来源不同，两者一起炖煮，其中的动物性蛋白质和植物性蛋白质能够氨基酸互补，更有利于蛋白质的利用;
第二、羊肉中含有较多的饱和脂肪和胆固醇，而黑豆中含有的植物固醇具有抑制人体吸收“坏”胆固醇、降低血液中“坏”胆固醇含量的作用，同时黑豆中含有较多的不饱和脂肪酸，有助于降低血脂，保护血管;
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