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正宗孜然肉片的做法
孜然被誉为调味品之王，特别是在肉类的烹调中，作为香料味道非常好，而且孜然能够治疗消化不良和胃寒。下面小编给大家分享正宗孜然肉片的做法，希望你喜欢。
正宗孜然肉片的做法一
食材准备
肉片，孜然粉，辣椒粉，淀粉，料酒，盐适量。
方法步骤
1、肉片用淀粉，料酒和适量的盐拌匀 ;
2、小碗中放入孜然粉，辣椒面，盐按自己的比例混合均匀;
3、炒锅烧热放油，下入肉片划散，炒至变色后当如调好的调味粉;
4、然后淋上料酒，翻炒均匀即可出锅。
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