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腊肉，曾经作为古人保存肉类食品度过寒冬的一种方式，那么在现在食材获取相对容易的情况下，腊肉已经成为了一种风味食品，特别是一些烟熏腊肉，味道独特，让很多人忍不住想要尝试制作腊肉。下面小编给大家分享腊肉的做法，希望你喜欢。
腊肉的做法一：小炒腊肉
当辣味碰上了腊味，这个碰撞可是产生了剧烈的火花。
食材准备
腊肉一块，青尖椒，干辣椒适量，姜蒜适量，油，蒸鱼豉油适量。
方法步骤
1、腊肉清洗表面浮尘，放入水中浸泡2小时候，然后放入蒸锅中大火蒸20分钟切片待用;
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