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香芋西米露正宗的做法
香芋西米露原本就是芋头糖水,是由芋头糖水发展至今渐渐演变的名字。 下面小编带你了解香芋西米露正宗的做法，希望对你有帮助!
香芋西米露正宗的做法
做法一、芋头半个(约500克),西米100克,白糖适量。西米洗净略为浸泡。锅里放清水加入芋头大火烧开。煮至芋头烂绵,汤汁浓稠后加糖调味。取另一锅把水烧开后把西米放进煮至变透明后熄火。用筛网捞起煮好的西米用冷水冲凉。把冲洗后的西米放进烧开的芋头汤同煮,不停搅拌,待西米煮至无白点即可熄火。煮好的西米露又绵又滑。
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