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佛手，中药名，为芸香科植物佛手的干燥果实。那么佛手瓜的做法都有哪些呢?接下来小编带大家了解一下吧。
佛手瓜的做法
1、凉拌佛手瓜
材料：佛手瓜300克，柿子椒30克，青椒20克，酱油10克，白砂糖15克，味精2克。
做法：佛手瓜洗净切丝;红椒、青椒洗净去蒂、籽，切丝，将佛手瓜丝和辣椒丝放入沸水中焯烫一下，捞起备用;在容器中放入酱油、白糖、味精与佛手瓜丝和辣椒丝搅拌均匀，盛盘即可。
2、清炒佛手瓜
材料：佛手瓜、胡萝卜、黄甜椒、葱、盐、糖、植物油、蘑菇精。
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