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胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效,故被誉为“东方小人参”。
如何食用胡萝卜减肥
1、胡萝卜牛肉粥
原料:粳米50g、胡萝卜30g、牛肉50g、清水800~900ml、食用油5ml。
做法:
a、胡萝卜洗净去皮,切成碎末。
b、牛肉洗净后用清水泡20分钟,再剁成肉末。
c、粳米洗净放入砂锅,加清水大火煮开转小火熬制。
d、粥体浓稠时,放入胡萝卜、牛肉大火煮开,小火熬15分钟即可。
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