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胡萝卜的功效有哪些
胡萝卜是我们日常生活中经常食用的食材，它以营养丰富、口感爽甜、明目祛斑等诸多养生作用赢得广大市民的青睐。胡萝卜的功效有哪些呢?下面小编带你一一了解!
胡萝卜的功效有哪些
1、益肝明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的
维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
2、利膈宽肠
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。
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