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芝士蛋糕的做法
芝士蛋糕，又名起司蛋糕、干酪蛋糕，是西方甜点的一种。下面小编给大家分享芝士蛋糕的做法，希望你喜欢。
芝士蛋糕的做法一：南瓜芝士蛋糕
食材准备
南瓜泥150g，低粉60g，奶油250g，奶酪250g，蛋黄4个，蛋白4个，黄油70g，白砂糖50g，黑巧克力少许。
方法步骤
1、奶油奶酪先放置室温软化，南瓜去皮去瓤切块蒸上，或用微波炉打熟备用;
2、然后将南瓜放入料理机打匀(南瓜要尽量选颜色深黄的，水分小的，这样的南瓜最适合做蛋糕);
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