田螺塞肉的家常做法

admin 2017-06-10 0 次浏览


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田螺塞肉的家常做法

田螺塞肉是上海市的汉族传统名菜,属于沪菜系。主要的食材是田螺和猪肉。下面小编带你了解田螺塞肉的家常做法,希望对你有帮助!

田螺塞肉的家常做法

材料:田螺500克,五花肉70克,葱2根,干红椒8、9个,紫苏叶若干,整蒜头5个,鸡蛋1个,盐,食用油,蚝油,酱油,姜汁,干淀粉,啤酒,砂锅

做法:

1、准备好所有原料,先将田螺放在盆中清水里吐沙,将猪瘦肉剁成肉糜,干椒竖剪一刀,整蒜拍碎,葱白部分切成小粒,青葱部分切成2寸长段,紫苏叶切大碎。

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