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做五花肉炖土豆的详细步骤
1、五花肉切成丁。
2、锅内烧开水,将五花肉烫两分钟捞出沥干水分。
3、姜切丝,锅底放油,将姜丝和桂皮小火煸炒出香味。
4、将肉倒进去,小火煸炒三分钟至出油。
5、土豆切小块,倒进去和肉一起煸炒。
6、青辣椒切末,干红椒切末。
7、青椒和红椒倒入锅内,加适量盐,酱油大火煸炒两分钟。
8、兑入两碗开水,大火烧开改小火焖二十分钟收汁即可。
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